เค้กซิลิโคนเบรคแวร์จำเป็นต้องได้รับน้ำมันทุกครั้งที่ใช้งานหรือไม่?

เฮ้เพื่อนคนทำขนมปัง! เป็นซัพพลายเออร์ของเค้กซิลิโคนเบรคแวร์ฉันได้รับคำถามนี้มาก: "เค้กซิลิโคนเบรคแวร์จำเป็นต้องได้รับน้ำมันทุกครั้งที่ใช้งานหรือไม่?" มาขุดในหัวข้อนี้และค้นหาคำตอบ

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงสิ่งที่ทำให้ Silicone Bakeware ยอดเยี่ยมมาก ซิลิโคนเป็นวัสดุที่มีความยืดหยุ่นและมีความร้อนสูง มันสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงในเตาอบและมันก็ไม่ติด ทรัพย์สินที่ไม่ติดอยู่นั้นเป็นสิ่งที่ทำให้ผู้คนสงสัยว่าพวกเขาต้องการน้ำมันจริงหรือไม่

ธรรมชาติที่ไม่ใช่แท่งของ bakeware ซิลิโคน

Bakware ซิลิโคนมาพร้อมกับพื้นผิวที่ไม่เป็นธรรมชาติ นี่เป็นหนึ่งในจุดขายที่ใหญ่ที่สุด เมื่อคุณใช้bakware ซิลิโคนแบบกระทะสี่เหลี่ยมจัตุรัสตัวอย่างเช่นแป้งไม่ติดกับกระทะได้อย่างง่ายดาย โดยปกติคุณสามารถโผล่ออกมาเค้กได้อย่างง่ายดาย

ในหลายกรณีคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน Silicone Bakeware ทุกครั้ง หากคุณกำลังทำเค้กง่ายๆเช่นวานิลลาหรือเค้กช็อคโกแลตและคุณมีกระทะซิลิโคนคุณภาพดีโอกาสที่คุณจะสามารถอบได้โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เค้กจะปล่อยดีและคุณจะถูกทิ้งไว้กับเค้กที่ดีและไม่บุบสลายบนจานของคุณ

อย่างไรก็ตามมีบางสถานการณ์ที่การทาน้ำมันซิลิโคน bakware เป็นความคิดที่ดี

เมื่อใดที่จะใช้น้ำมัน Silicone Bakeware ของคุณ

1. แป้งเหนียว: แป้งบางตัวมีความเหนียวกว่าคนอื่น ๆ หากคุณกำลังทำเค้กผลไม้ที่เต็มไปด้วยผลไม้แห้งและถั่วหรือเค้กปอนด์หนาแน่นแป้งประเภทนี้สามารถมีโอกาสติดสูงขึ้น การทาน้ำมันซิลิโคนเบรคแวร์สามารถให้ความปลอดภัยเป็นพิเศษ น้ำมันสร้างสิ่งกีดขวางระหว่างแป้งและกระทะทำให้ง่ายต่อการถอดเค้กเมื่ออบ
2. ใหม่ bakeware: เมื่อคุณได้รับชิ้นส่วนใหม่ครั้งแรกBakware ซิลิโคน 5 ชิ้น 5 ชิ้นมันเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีในการใช้น้ำมัน สิ่งนี้จะช่วยในการปรุงรสกระทะและสามารถเพิ่มคุณสมบัติที่ไม่ติดอยู่ได้ตลอดเวลา แม้ว่าซิลิโคนจะไม่ติดออกจากกล่อง แต่น้ำมันเล็กน้อยในตอนแรกสามารถสร้างความแตกต่างได้ว่าเค้กของคุณออกมาดีแค่ไหน
3. สูง - น้ำตาลหรือสูง - สูตรไขมัน: สูตรที่มีน้ำตาลหรือไขมันจำนวนมากบางครั้งอาจเป็นคาราเมลและติดกับกระทะ การทาน้ำมันซิลิโคนสามารถป้องกันความยุ่งเหยิงคาราเมลนี้จากการติดและทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย

วิธีการใช้น้ำมันซิลิโคน

หากคุณตัดสินใจว่าการทำน้ำมันเป็นวิธีที่จะไปนี่คือวิธีที่คุณควรทำ คุณไม่จำเป็นต้องไปลงน้ำ เพียงแค่ใช้น้ำมันเคลือบแสง คุณสามารถใช้แปรงขนมเพื่อใช้น้ำมันพืชบาง ๆ เนยละลายหรือสเปรย์ทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของกระทะอย่างสม่ำเสมอ

หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมากเกินไปเนื่องจากสามารถทำให้ก้นเค้กของคุณมันเยิ้มและส่งผลกระทบต่อพื้นผิว นิดหน่อยไปไกล

ประโยชน์ของการไม่ใส่น้ำมันทุกครั้ง

การไม่ได้ใช้น้ำมันซิลิโคน bakware ของคุณทุกครั้งที่มีข้อได้เปรียบ สำหรับหนึ่งมันช่วยให้คุณประหยัดเวลา คุณไม่ต้องหยุดและน้ำมันกระทะก่อนอบทุกครั้ง นอกจากนี้ยังหมายถึงความยุ่งเหยิงน้อยลง คุณจะไม่มีน้ำมันหยดทั่วเคาน์เตอร์หรือในเตาอบของคุณ

จากมุมมองด้านสุขภาพการใช้น้ำมันน้อยลงอาจเป็นสิ่งที่ดี หากคุณกำลังดูการบริโภคไขมันการไม่เพิ่มน้ำมันเพิ่มลงในกระบวนการอบของคุณจะเป็นประโยชน์ และอย่าลืมเกี่ยวกับรสชาติ เค้กบางตัวสามารถมีรสชาติที่บริสุทธิ์กว่าเมื่อพวกเขาไม่ได้อบในกระทะที่มีน้ำมัน

เคล็ดลับสำหรับการอบด้วย bakware ซิลิโคน

• เปิดเตาอบอย่างถูกต้อง: ซิลิโคนเบรคแวร์ร้อนขึ้นเร็วกว่ากระทะโลหะแบบดั้งเดิม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบของคุณอุ่นไปที่อุณหภูมิที่เหมาะสม หากคุณใส่กระทะในเตาอบเย็นมันอาจส่งผลกระทบต่อกระบวนการอบและวิธีที่เค้กเปิดออก
• ใช้แผ่นอบ: การวางเครื่องดื่มซิลิโคนบนแผ่นอบเพิ่มความเสถียร กระทะซิลิโคนอาจสั่นคลอนเล็กน้อยและแผ่นอบช่วยให้พวกเขาอยู่ในเตาอบ นอกจากนี้ยังให้แม้แต่การกระจายความร้อน
• ปล่อยให้เค้กเย็น: หลังจากอบแล้วให้เค้กเย็นลงในกระทะสักสองสามนาทีก่อนที่จะพยายามลบออก สิ่งนี้ช่วยให้เค้กตั้งค่าเล็กน้อยและทำให้ง่ายต่อการโผล่ออกมาจากกระทะ

บทสรุป

ดังนั้นเค้กซิลิโคนเบรคแวร์จำเป็นต้องได้รับน้ำมันทุกครั้งหรือไม่? คำตอบคือไม่มันไม่ได้ แต่มีบางครั้งที่การใส่น้ำมันจะเป็นประโยชน์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของเค้กที่คุณกำลังทำอายุของ bakeware และความชอบส่วนตัวของคุณ

หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับ Bakeware ซิลิโคนเค้กคุณภาพสูงเรามีคุณครอบคลุม ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ประสบการณ์การอบของคุณง่ายและสนุกสนานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำขนมปังมืออาชีพหรือเพียงแค่คนที่ชอบตีเค้กในวันหยุดสุดสัปดาห์ของเราเค้กซิลิโคนเบรคแวร์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

หากคุณสนใจที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ของเราสำหรับร้านเบเกอรี่ร้านอาหารหรือเพียงสำหรับครัวบ้านของคุณเราชอบที่จะคุยกับคุณ ติดต่อเราเพื่อเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับความต้องการของคุณและเราจะทำงานร่วมกับคุณเพื่อค้นหาโซลูชั่น Bakeware ที่สมบูรณ์แบบ

การอ้างอิง

• "วิทยาศาสตร์การอบ" โดย Shirley Corriher
• "Silicone Bakeware: คู่มือที่ครอบคลุม" โดยสมาคมผู้เชี่ยวชาญการทำขนม